L’once
C’est l’unité de mesure « traditionnelle » pour l’or, adoptée, depuis 1828, par la United States Mint (organisme gouvernemental qui produit et met en circulation les pièces de monnaie des États-Unis).
Le poids d’une once d'or avoisine les 31 grammes.Plus concrètement : 1 once = 31.104 grammes (soit 0.031104 kg).
Le carat
Dans le secteur de la joaillerie, le carat représente la référence/unité de mesure qui détermine soit la part/rapport d'or dans un alliage, soit la qualité même de l'alliage. Les carats désignent le pourcentage massique d'or compris dans le métal.
A l’origine, le Carat était l’unité de poids basée sur la graine de Caroube en circulation jadis au Moyen-Orient. Aujourd’hui, le carat est utilisé pour mesurer la pureté de l'or. Il sert aussi dans la mesure des pierres précieuses (1 carat équivaudrait à 200 mg). L'or à 24 carats représente l’or le plus pur. C’est la loi qui l’exige ; chaque bijou en or doit absolument porter la précision de son carat. Notez que la proportion officielle (minimum) en or pur est forcément de 18 carats (soit 750/1000). Autrement, le bijou n’est pas considéré comme de l’or et la nomination même (or) s’annule.
A savoir : La règle « officielle » du 18 carats peut varier selon le pays : de l’or à 14 carats est légalement en circulation aux Etats-Unis et en Grèce, par exemple. Carats par ordre de pureté :10K = 10/24 (rapport d’or dans l’alliage) = 41.67% = 417 (pureté)14K = 14/24 = 58.33% = 58318K = 18/24 = 75.00% = 75022K = 22/24 = 91.66% = 91724K = 24/24 = 99.999% = Totalement pur
